阿术的营帐内，炉火正旺，温暖宜人。一桌酒菜极其丰富、奢华，摆满案几。
面食、肉食、奶食、茶食，各色美食应有尽有。特别是“红食”、“白食”更是琳琅满目，种类繁多。
在蒙元中把肉食称为“红食”，把奶制品称为“白食”。
面食中除了包子、馅饼之外，居然还有一碗热气腾腾的水饺。
红食中以则羊肉居多，这一点也是符合宋、元时期饮食习惯的。鱼肉必不可少，毕竟紧挨着曲薛兀儿泽，冰面上凿个洞便可以捕鱼了。甚至还有一碗珍贵的塔剌不花肉，也就是土拨鼠肉。
天寒地冻的也不知道忽必烈是怎么找到的这玩意，当然了肯定不是忽必烈本人动手去寻找。
奶食中奶酪、奶酥以及奶酒整齐的摆放着。
游牧民族多以肉食，所以奶茶对于蒙古人意义重大，甚至有顺口溜，三日可以不吃饭，但一日不能不饮茶。
但见，桌子上一碗添加了黄油、炒米的奶茶还在冒着热气，散发着淡淡芳香。
一盘炒韭黄格外显眼醒目。
寒冷的冬季，大军远征期间还能吃到蔬菜实属不易。
宋元时期，韭菜的培植技术得到重大突破。冬天，人们将韭菜隔绝光线，种植在地窖之中，令其在黑暗中生长。
韭菜由于没有阳光的照射，故而无法合成叶绿素，其长出来的新叶变得黄嫩，所以又称“韭黄”。
“呵呵，这可是壮行饭？”阿术看着桌面上摆放着的奢华的饭食，叹息道。
“壮行饭”也就是断头饭，或称辞阳饭，人生中最后一餐。
“杀人不过头点地，宁做撑死汉，不做饿死鬼。”这种传统由来已久，最早可以追溯到春秋战国时期的楚庄王。
当年楚庄王刚刚平定国内若敖氏的叛乱，一大批楚国贵族即将被处死。这个时候的楚庄王为了拉拢人心，彰显德行，遂下令：“每人均已饱食。”
楚庄王的这一举动令这些将死之人感激涕零。
“断头饭”自此从列国中推广开来，一直沿用至今。